백종원 콩나물불고기 만들기 콩불 황금레시피

지난번에 구매한 대패삼겹살을 구어먹고 남은게 있는데...

대패삼겹살의 대표요리는 구워먹는거 말고 콩불...콩나물불고기를 해먹어야하는 사명감으로 이번에는..

 

백종원 콩나물불고기 레시피로 한먼 콩불을 만들어보겠습니다.

 

 

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준비물

 

콩나물불고기

대패삼겹살(500g)

콩나물(많이)

양파(반개)

깻잎(8장)

봄동(4장)

대파(조금)

통깨(조금)

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콩나물 불고기 양념장

진간장(4스푼)

맛술(4스푼)

설탕(2스푼)

고추가루(2스푼)

고추장(3스푼)

간마늘(2스푼)

 

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먼저 양념장부터 만들어 두겠습니다.

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1.콩나물 불고기 양념장 만들기.

설탕(2스푼)▷ 고추가루(2스푼)▷ 간마늘(2스푼)▷진간장(4스푼)▷맛술(4스푼)▷고추장(3스푼) 을 넣고 양념장을 미리 만들어 둡니다.

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2.야채손질.

양파(반개)▷깻잎8장▷봄동4장▷대파반개 콩나물등 손질해줍니다.

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3.콩나물불고기 세팅.

재료 준비가 완료되었습니다.

바닥에 양파▷콩나물▷ 봄동▷ 깻잎▷대파▷ 대패삼겹살▷ 양념장 순으로 준비해 줍니다.

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4.시식 및 후기.

잘먹겠습니다.

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총평

 

어릴적에 콩불 매장이 많았는데요...가격도 저렴하고 맛도 있고 참 좋아했는데...요세는 보기힘들어요.

 

그래도 이렇게 집에서 해먹으면 되니깐요.

 

사실 맛이 보장되어있는 백선생님의 레시피입니다.

 

추억을 생각하며 먹으러 가보겠습니다.

 

기회가 되시면 한번 해보시어요..

 

콩나물은 많을 수록 좋습니다.

 

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📝 출처 및 참고

이 글은 네이버 블로그(ssunmudang)에 먼저 작성된 내용을 일부 수정·보완하여 티스토리에 재업로드한 글입니다.

원문 보러가기 👉 https://blog.naver.com/ssunmudang

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